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Franck Archimbaud

© Rouen Bouge

Bac de La Bouille

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Préparation du foie gras de la ferme à la manière de Archimbaud

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Franck ARCHIMBAUD, Fondateur du groupe OTRECHOZE et restaurateur

Gravlax de saumon maison avec mousse de citron

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Huîtres de Veules-les-Roses n°2

Les coulisses du Saint-Pierre, La Bouille

Cassolette Dieppoise

Poisson de la criée normande et son fumet, flan de légumes

Burger du boucher façon Saint-Pierre, frites maison

Magret de Canard fermier, jus court, gratin maison

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Profiteroles maison

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Dôme au chocolat et son cœur praliné

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Pavlova aux fruits rouges

Mousse d'avocat sucrée accompagnée de son coulis de fruits rouges

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Pièce montée en choux à la nougatine maison, mariage au Saint-Pierre

Disposition de tables rondes - Salle Maupassant (60 pers max)

Disposition de tables en U - Salle Maupassant (30 pers max)

Evénement entreprise, journée de travaille (Salle Maupassant)

Tables rondes - Salle Saint-Pierre (bord de Seine)

Disposition de tables impériales - Salle Maupassant (60 pers max)

La cheminée du Saint-Pierre

La Bouille, Normandie

Pavillon restaurant Le Saint-Pierre